Las existencias de aceite de oliva en España a final de campaña rondarán las 180.000 toneladas

Las salidas totales al mercado, que ascienden a 963.873 toneladas, indican que las existencias a final de campaña rondarán las 180.000 toneladas, algo que no se producía desde la campaña 2014/15.

Se resumen, a continuación, los datos del informe de mercado de aceite de oliva y aceituna de mesa a 31 de julio, en el que se ajustan los publicados previamente por el MAPA en el avance de 11 de agosto.

Con respecto al ACEITE DE OLIVA, en el décimo mes de la campaña de comercialización 2023/24 destacamos:

La producción acumulada comunicada a 31 de julio es de 852.053 t.

Las salidas de aceite al mercado durante el mes de julio estimadas por el Ministerio son de 91.214 t, inferiores en 5.300 t a las que estimamos nosotros en nuestro balance mensual, tras los avances publicados el 11 de agosto, debido a que la estimación del MAPA de las importaciones para el mes de julio es inferior en 5.000 t. Con este dato, las salidas totales al mercado durante la campaña ascienden a 963.873 toneladas.

Para el cálculo de las salidas en el mes de julio el MAPA ha estimado unas importaciones de 18.500 t, que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados, fundamentales para determinar las salidas reales al mercado. Las importaciones durante la campaña 23/24 ascenderían con el dato estimado de mayo a 206.011 t.

Con estos datos de salidas el Ministerio estima que las exportaciones durante el mes de julio van a ser de 60.000 t, lo que supone unas exportaciones acumuladas durante la campaña de 626.707 t.

Al mercado interior habrían sido destinadas 31.214 t en el mes de julio. Tras diez meses de campaña, la cantidad total enviada al mercado interior sería de 337.166 t.

Por lo que respecta a las salidas totales de aceite de almazara, tras este décimo mes de campaña, se sitúan en 782.956, con unas salidas en el mes de julio de 67.510 t.

En cuanto al reparto de las existencias:

- Las existencias en almazaras se sitúan en 187.951 t.
- Las existencias en envasadoras son de 152.606 t.
- Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 1.873 t.
- Las existencias totales son de 342.430 t.

De acuerdo con la aceituna total molturada de 4.931.656 t y el aceite producido de 852.053 t comunicados, el rendimiento medio en España en la campaña es de un 17,277 % a 31 de julio, sin modificaciones relevantes en los datos del mes pasado.

El porcentaje de aceite producido por cooperativas durante la campaña hasta el 31 de julio está en el 58,77%.

Con respecto a la ACEITUNA DE MESA, en el undécimo mes de la campaña 23/24, estos son los datos más relevantes:

- El volumen total de aceituna entamada se sitúa a 31 de julio en 407.392 t. En Andalucía se habrían entamado 316.796 t. y Extremadura 82.724 t. con las correcciones efectuadas.
- De esta cantidad entamada, 391.203 t proceden de producción no importada y 16.188 t de producción importada en peso de entamado, sin más transformación, de las cuales 13.306 t corresponde a variedad Hojiblanca y 1.686 corresponden a Cacereña.
- Las importaciones totales a 31 de julio son de 45.160 t. (Dato mes: 4.170 t)
- Las exportaciones acumuladas por su parte se situarían en 295.280 t. (Dato mes: 31.640 t)
- La ACM destinada al mercado interior se estima haya sido a 31 de julio de 136.960 t. (Dato mes: 16.310 t)
- Las existencias a la fecha del informe ascienden a 304.340 t. (Dato mes: -47.000 t)
- En lo que respecta a la entrada de aceituna cruda en cooperativas, asciende a un total de 176.844 t, lo que supone un 43,40% del total. Este porcentaje en Andalucía es del 44,79% mientras que en Extremadura es del 39,46%.